羅定市蘋塘鎮(zhèn)獲“2014年中國美麗田園”稱號。

　　 “好山好水出好米，羅定稻米香四方。”作為我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)百名大縣（市）之一，羅定市農(nóng)耕文明源遠(yuǎn)流長，出產(chǎn)的稻米粒粒如玉、綠色健康，獲得榮譽無數(shù)。“羅定稻米、粒粒如玉，綠色健康。”著名水稻專家、中國工程院院士顏龍安這樣評價羅定稻米，稻米就是羅定閃亮的名片。

　　 10月23日至25日，“2016廣東云浮·羅定稻米節(jié)暨名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷博覽會”將在羅定市政廣場舉行。這是自2012年該市首次舉辦稻米節(jié)以來，連續(xù)第五年舉辦稻米節(jié)，將進(jìn)一步提升羅定稻米在廣東以及全國的影響力，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級。

　　 ●撰文：王俊峰 陳清浩 梁方武

　　 羅定稻作文化深厚歷史上的“南粵糧倉”

　　 從出土的文物表明，早在新石器時代晚期，羅定先民就開始將野生稻人工培育栽種，是嶺南地區(qū)最早種植人工栽培稻的地方之一。春秋戰(zhàn)國時期，羅定先民率先使用青銅農(nóng)具，耕種技術(shù)領(lǐng)先嶺南。隋唐時期，羅定先民發(fā)明了在新開荒田放養(yǎng)鯇魚，使土壤改良為熟田的技術(shù)，是我國農(nóng)業(yè)史上利用生物防治雜草的首創(chuàng)，這種溪峒農(nóng)耕方法，開創(chuàng)了嶺南農(nóng)業(yè)史上之先河。明清時期，羅定先民將外面先進(jìn)農(nóng)耕技術(shù)與本地特殊地理環(huán)境有機(jī)結(jié)合起來，大興水車灌溉，成為嶺南的一道風(fēng)景線。新中國成立后，羅定人“鞭山趕石”、“引水還山”，建造了聞名全國的水利工程，使羅定成為了名副其實的“南粵糧倉”。

　　 中華人民共和國成立以后，由于羅定的水利設(shè)施不斷完善，再加上推廣科學(xué)種植，羅定的水稻生產(chǎn)已由靠天吃飯變?yōu)楹禎潮Ｊ铡Ｔ谶@種前提下，羅定人民對稻米的情感已由祈求豐收，變?yōu)橄Ｍ亮疗放疲龃笞鰪?qiáng)，走向世界，在這種條件下，羅定市委、市政府審時度勢，與時俱進(jìn)，大膽創(chuàng)新，從2012年開始連續(xù)五年舉辦羅定稻米節(jié)，讓羅定稻米聲名遠(yuǎn)播，打入了高端大米市場，成為珠三角地區(qū)的搶手貨。

　　 占盡天時地利人和擁有無可復(fù)制六大優(yōu)勢

　　 兩千多年來，羅定人民不斷探索良種良法，提升水稻品質(zhì)，再加上自然的饋贈，讓羅定生產(chǎn)靚米形成了不可復(fù)制的六大優(yōu)勢。

　　 一是羅定有優(yōu)越的自然條件。年平均日照1790小時，年平均氣溫22.1℃，一年四季干濕明顯，最適宜種植水稻。

　　 二是羅定有獨特的盆地地形。太陽雨和雷陣雨多，晝夜溫差大，利于水稻等植物養(yǎng)分的積累和轉(zhuǎn)化，生產(chǎn)的稻米營養(yǎng)豐富、品質(zhì)好。

　　 三是羅定有良好的生態(tài)環(huán)境。森林覆蓋率達(dá)60%以上，境內(nèi)水源、土壤、空氣優(yōu)質(zhì)無污染，且土壤富含鈣、硅及多種微量元素，所出產(chǎn)的稻米晶瑩剔透，品質(zhì)上乘。

　　 四是羅定有完善的灌溉網(wǎng)絡(luò)和優(yōu)質(zhì)的灌溉水源。灌溉水稻所用的水源大部分都是水庫水、山泉水，無重金屬污染，羅定水質(zhì)水溫偏低，水性呈弱堿性，能較好地中和土壤的弱酸性，利于植物有機(jī)質(zhì)保持，不流失。

　　 五是羅定有肥沃的耕作土壤。大部分分布于寬谷平原，低、殘丘陵、臺地、濕、光、水條件較好，土壤肥力較高，地下水位適中，是最好的耕作土壤，十分適宜水稻生長。

　　 六是羅定有健全的農(nóng)技網(wǎng)絡(luò)。市、鎮(zhèn)、村都配有專門的農(nóng)技機(jī)構(gòu)和農(nóng)技人員，指導(dǎo)農(nóng)民開展科學(xué)種植，保證了水稻的高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)。

　　 探索現(xiàn)代經(jīng)營體制機(jī)制加快稻米產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

　　 “亞燦米”“聚龍米”“青洲米”……一個個羅定本土稻米品牌聲名響亮，進(jìn)入千萬家。為了促進(jìn)稻米產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展，近年來羅定市采取了一系列舉措。

　　 首先是創(chuàng)新現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制，積極探索“以產(chǎn)業(yè)化帶動為核心，以土地流轉(zhuǎn)為基礎(chǔ)，以金融改革為支撐，以協(xié)同共治為方法，全面建設(shè)生態(tài)文明”的“五位一體”為模式的“公司+理事會+農(nóng)戶”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制機(jī)制，改變了以往農(nóng)戶單打獨斗、自給自足的生產(chǎn)經(jīng)營模式，實現(xiàn)了集約化生產(chǎn)，取得良好成效。

　　 同時，羅定市注重構(gòu)筑綠色安全的產(chǎn)業(yè)特色。一是大力推行“綠色戰(zhàn)略”，創(chuàng)立了有機(jī)食品7個、綠色食品14個、無公害農(nóng)產(chǎn)品37個；二是大力應(yīng)用高新科技，探索建立二維碼溯源系統(tǒng)，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)建立農(nóng)產(chǎn)品信息庫；三是大力建設(shè)“三級共管”網(wǎng)絡(luò)，全市除了羅城街道外的20個鎮(zhèn)街，共落實村級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)管員和信息員5250人。

　　 特色就是優(yōu)勢，品牌就是效益，羅定市深入實施稻米品牌戰(zhàn)略。2014年，“羅定稻米”被評定為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。2015年，“羅定稻米”被評為廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。此外，羅定市大力培育稻米品牌，目前已打造“亞燦”“聚龍”“青洲”等知名稻米品牌。

　　 以完善的技術(shù)體系為后盾帶動農(nóng)民發(fā)家致富

　　 技術(shù)保障是稻米產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的堅強(qiáng)后盾。作為全國基層農(nóng)技推廣體系改革與建設(shè)示范縣，目前羅定市21個鎮(zhèn)街都設(shè)有農(nóng)業(yè)服務(wù)站，承擔(dān)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣等工作，為稻米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展“保駕護(hù)航”。

　　 近年來羅定市加強(qiáng)了與廣東農(nóng)科院、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院和省農(nóng)作物技術(shù)推廣總站的技術(shù)協(xié)作，建立了亞燦米基地等農(nóng)業(yè)綜合示范基地，積極開展增產(chǎn)模式攻關(guān)、新品種新技術(shù)試驗示范工作。另外努力提高機(jī)械化生產(chǎn)率，已成立10家農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社，建立4個水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化示范基地和5個水稻烘干中心。

　　 目前，羅定市建立了覆蓋20個鎮(zhèn)（街）的農(nóng)技推廣網(wǎng)絡(luò)，大力推廣應(yīng)用水稻三控技術(shù)、測土配方施肥技術(shù)，加強(qiáng)病蟲監(jiān)測，科學(xué)設(shè)計防治方案，及時發(fā)出農(nóng)作物病蟲情報，指導(dǎo)廣大農(nóng)戶開展水稻病蟲綜合防治工作，杜絕濫用、超量使用農(nóng)藥發(fā)生，確保糧食質(zhì)量安全。

　　 在2015年的羅定稻米節(jié)開幕式當(dāng)天，羅定本地龍頭企業(yè)與客商簽訂的購銷合同金額就高達(dá)5500萬元。而放眼整個羅定市，通過種植水稻致富的大戶更是不勝枚舉：羅平鎮(zhèn)林東村的陳樹新，今年種植200畝美香占等優(yōu)質(zhì)稻谷，共收獲優(yōu)質(zhì)稻谷80噸，銷售收入28.8萬元；羅鏡鎮(zhèn)鏡東村的陳留伙，種植300畝優(yōu)質(zhì)稻谷，今年早造平均畝產(chǎn)達(dá)450公斤，共收獲優(yōu)質(zhì)稻谷135噸，銷售收入40.5萬元……稻米產(chǎn)業(yè)為羅定創(chuàng)造著財富，已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的主要途徑之一。

　　 ■鏈接

　　 羅定市三大稻米企業(yè)亮點介紹

　　 羅定市豐智昌順科技（亞燦米）有限公司

　　 該公司是一家集科研、生產(chǎn)為一體的農(nóng)業(yè)新技術(shù)推廣企業(yè)。“亞燦米”是該公司經(jīng)4年反復(fù)實田試驗所得產(chǎn)品，膳食纖維營養(yǎng)比普通糙米高100%，是華南地區(qū)唯一獲得日本和歐盟有機(jī)認(rèn)證的有機(jī)大米，同時還獲得中綠華夏有機(jī)認(rèn)證。

　　 該公司一直力推有機(jī)米系列產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新，以“亞燦米”為原料研發(fā)出高檔白酒“定臺玉液”、米醋“燦神一號”以及清洗液、洗手液等日用品，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。2014年，該公司投資1.8億元建設(shè)亞燦米有機(jī)系列研發(fā)中心，項目全部建成后，預(yù)計年加工亞燦米約5000噸，高中檔優(yōu)質(zhì)白酒500噸。

　　 羅定市稻香園農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

　　 該公司是一家從事優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)、加工、營銷的民營企業(yè)。公司的加工生產(chǎn)線是廣東省首條不落地稻米生產(chǎn)線，年生產(chǎn)加工高端稻米能力3萬噸，其生產(chǎn)的“聚龍牌”澳絲米榮獲廣東省名牌產(chǎn)品和廣東省著名商標(biāo)。公司以生產(chǎn)綠色、有機(jī)高端稻米產(chǎn)品為主攻方向，建立完善從田間到餐桌的全程產(chǎn)品質(zhì)量安全控制體系，消費者可隨時查詢稻米生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié)的情況，也可以通過手機(jī)、電腦上網(wǎng)等方式查閱二維碼中的產(chǎn)品信息，進(jìn)行追蹤溯源，接受公眾監(jiān)督。

　　 羅定市旺家農(nóng)業(yè)有限公司

　　 該公司是一家集水稻種植、加工、銷售和農(nóng)產(chǎn)品冷鏈配送、網(wǎng)上物流等為一體的民營企業(yè)。公司擁有“青洲”“稻康”兩個品牌和以山泉水灌溉的優(yōu)質(zhì)大米種植基地5000多畝。該公司積極擁抱“互聯(lián)網(wǎng)+”，建立了自己的電子商務(wù)平臺，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的遠(yuǎn)程配送。公司計劃在佛山等珠三角城市每2000戶高檔商住小區(qū)設(shè)立一個專賣店，從而完成最后一公里的配送，及時將優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品配送到顧客家中。

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