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本發明涉及一種百合粥原料混合處理裝置的使用方法，該裝置包括對稱設置于支撐臺面兩側的稱重器，所述稱重器底部具有一開口，所述開口由設置于所述底部的一抽拉閘實現開、關；所述稱重器具有倒錐形內壁；所述支撐臺面的下方設置有一混合腔；該混合腔與所述支撐臺面的下表面形成一密閉的攪拌空間，且該混合腔的進口分別連接于所述的開口；所述混合腔內設置有一攪拌電機；所述攪拌電機的轉軸上設置有一攪拌頭，所述攪拌頭由一圓柱形套管以及設置于該圓柱形套管上的攪拌葉片構成。本發明不僅能對百合粥原料在稱重后進行混合，而且在混合過程中能對其進行進一步干燥殺菌，這樣不僅能提高混合原料的保質期，而且混合均勻，便于在超市現場操作。
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