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本發明公開一種木蘭芽醬肉窩頭及其制作方法，由下列原料制成：玉米粉250-350、小麥粉100-200、木蘭芽50-100、馬齒莧50-80、豬肉100-150、黃豆300-400、綠豆100-200、土豆50-100、芹菜50-60、香菇30-40、杜仲2-3、桑葉3-4、紅景天1-3、大薊1-2、三七2-3、淫羊藿1-3、石榴葉2-4、糯稻根須3-5、醬油5-10、陳醋5-10、食鹽5-10、酵母粉4-9、水適量。本發明配方中增加了木蘭芽、馬齒莧等野菜成分，豐富營養的同時增加清熱解毒消炎、強筋壯骨的功效；同時增加了抗菌降血壓、補腎抗衰、益氣活血的中藥成分，有利于人體健康。
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