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本發明公開了一種健腦豆漿及其制作方法，其組成原料為：綠豆粉、黑芝麻粉、核桃仁粉、松子、腰果、開心果、榛子、巴旦木、余甘子、地黃葉、益智仁、百合、天冬、川貝、田七、向日葵莖髓、五味子、桑螵蛸、老鷹茶、地瓜葉和肉蓯蓉，純凈水適量；本發明制作方法簡單，制得的健腦豆漿選用綠豆粉、黑芝麻粉、核桃仁粉作為原料，營養豐富、低脂肪，高植物蛋白，而且在豆漿中添加了巴旦木、余甘子、益智仁多味健腦中藥和核桃仁粉、松子、腰果、開心果、榛子益智果實，具有增強人體免疫力和健腦的功效。
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