農民起創“品牌”大旗 向品牌要“效益”

來源：www.6zhiboba.com    發布時間：2014-04-01 01:59:00　　瀏覽：2936

　　我市許多農產品優質、有特色，但因為沒有樹立品牌意識，不懂如何闖市場，給后續經營造成了被動。如今，新型農業經營主體紛紛扛起創“品牌”大旗，向品牌要“效益”。

看趨勢培養農產品“吸引力”

“以前，是好東西也賣不出去，或者為盡快出貨賣不上好價錢，非常可惜。”石家莊辰雨基業有限責任公司董事長王文魁說。談及多年搞農業的感受，他直言，從競爭激烈、產品質量良莠不齊的羊肉片市場突圍，不是靠價格戰取勝，而是依賴品牌策略。

記者在走訪省會各大超市、菜市場時發現，羊肉片的價格高低不一，商標、品牌、包裝差異明顯，讓人選擇起來非常“難辦”。

“好東西，要懂得怎么賣。”王文魁表示，經過專業品牌設計和推廣，此前表現不溫不火的辰雨原生態羔羊肉單品異軍突起，從去年12月20日上市，到今年1月20日這段時間里，在石家莊北國超市系統內銷售額一直名列前茅，光在保定市場就拿到80萬元的銷售業績。

在致富路上摸索的贊皇農民意識到，“好酒也怕巷子深”。贊皇縣蕊源蜂業有限公司董事長陳秀英對記者表示，養蜂業光靠生產蜂蜜“走不遠”，應該把產品推廣到全國各地，創建農產品獨有的吸引力。

如今，我市的“蕊源”蜂蜜、“嶺底紅”蘋果、“小山莊”雜糧等大批農產品，靠著自身產品響當當的名氣，從激烈的市場競爭中趟出一條致富之路;更有“平山綿核桃”、“行唐大棗”、“晉州鴨梨”等地理標志農產品，受到消費者的追捧。

找瓶頸 真假品牌“難辨別”

不過，農產品在品牌化的過程中，依然會遇到種種難題。“超市里這些蔬菜，有的打上商標，有的印著‘綠色’、‘有機’等標簽，有的用保鮮膜、保鮮盒包裝一下，價格就貴了很多。不過，和平價蔬菜比較，我也看不出來到底有什么差別呢?”在北國先天下超市，一位正在選購蔬菜的市民說出了自己的疑問。

一位從事農副產品流通的銷售經理表示，“農產品銷售中也出現過假品牌、假無公害蔬菜的情況，蔬菜價格和質量并不匹配，老百姓多花了冤枉錢，卻沒有買到真正的無公害產品”。

為何創建品牌難度大?石家莊端正品牌顧問機構總經理趙振宙說，農業生產有一部分相對可控，如種養技術，病蟲害、傳染病防治等，可以通過學習相應技能來控制生產水平;另外不易控的部分，則聚焦在農產品的營銷環節。“當農產品開始銷售，便處在一個復雜的生態環境里，競爭對手數量眾多，而且農產品銷售受很多因素影響，例如消費者心理、短期內的供需變化等。”

謀出路嚴控質量“生命線”

如何幫助農產品實現科學的品牌化?專家表示，要區別鼓勵和扶持農業經營主體搞品牌化發展，還要格外注意農產品的質量安全。

“對于小規模經營的農戶來說，一定要整合資源搞聯合，首先要在規模上強大起來，這樣才能有形成品牌的市場基礎。”而對于專業大戶、農民合作社、農業產業化龍頭企業等新型經營主體，趙振宙表示，要重點關注品牌建設和產地環境治理。“一方面，可以扶持地方農戶、合作社和企業來創立自己的品牌，另一方面，我們要鼓勵農業龍頭企業積極參與農業品牌的創建。”

質量是農產品的生命線。在贊皇縣匯川優質核桃專業合作社的加工生產線上，核桃被放到分級機內，根據大小篩選出六個等級，然后人工分揀檢查有無破口、變色，保證核桃不出現空仁，并對核桃逐個稱重，確保從車間出去的每盒核桃都物有所值，就連包裝用的塑料盒都是食品級的。“我們不會讓別人質疑(匯川)核桃質量低。”該合作社理事長李緒珍告訴記者。

　　“如果農產品質量上不去，品牌就打不出去，創立出來的品牌就空有一個名稱。”李緒珍認為，只有講誠信，保證產品的質量，才能讓農業品牌持久發展。

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