湛江欲申報湛江雞地理標志證明商標
來源：尚標知識產權 發布時間：2017-01-10 03:45:00 瀏覽：3812
昨日，記者從市畜牧局了解到，我市正啟動申報“湛江雞”地理標志證明商標實施方案，目前“湛江雞”養殖地域范圍劃分基本確定，關于“湛江雞”的標準制定將完成。
據介紹，所謂的“湛江雞”，產于特有的火山巖地貌的雷州半島湛江市的優質肉用型良種雞，具有“毛黃、腳黃、皮黃”特征。以典型的毛色鮮亮、皮薄骨細、香酥嫩滑、肉味鮮美而名揚。上世紀三四十年代，“湛江雞”已名揚省港澳，有“名震雷州三千里，味壓江南十二樓”之美譽。上世紀八十年代前為我市出口創匯主要農產品，眾多政要名流、文人逸士，曾慕名而來，爭相品嘗。在湛江本地、廣州至珠海、深圳沿途，以“湛江雞”作招牌的酒樓食肆，以此品牌招攬食客比比皆是，車來人往，顧客川流不息。一些外地人到湛江，除了吃海鮮特產外，也要直呼其名品嘗湛江白切雞，可見“湛江雞”極具魅力和影響力。時至今日，“湛江雞”已成為湛江美食的一張名片。因此，劃定“湛江雞”養殖地域范圍，把久負盛名的“湛江雞”申報地理標志證明商標既可行也必要。
市畜牧局表示，目前“湛江雞”養殖地域范圍劃分已基本確定：除了禁養地域，湛江區域養殖的雞都屬于“湛江雞”生產地域范圍。接下來，市畜牧局將完成關于“湛江雞”的標準制定：完成養殖技術規范（包括飼料、養殖、深加工、安全衛生條件、加工設備技術要求等）；規范產品生產技術各操作規程；完成生產地域的地理特征（包括地理環境、氣候特點、土壤特點等）。
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