“今年，我們的花生糖要申請商標注冊”

來源：尚標采編    發布時間：2016-02-18 02:55:00　　瀏覽：2135

“熬糖、放入花生攪拌、壓平成型、切片裝袋。”看似簡單的幾道工序，讓人一口唇齒留香的花生糖就這樣出爐了。春節期間，在壯志路的一家小店，前來購買花生糖的市民排成了長龍。

一位老顧客告訴記者，這家花生糖店在水街經營了20多年，一直堅持傳統的手工制作，加上家傳的秘方，使得花生糖非常受歡迎。由于是現做現賣，顧客多時常常要排隊耐心等候。

只見老板滕治政熟練地把白砂糖倒入鍋內，慢慢熬煮成糖漿，再將剝殼去皮的花生倒入鍋里均勻攪拌，接著便將一整鍋花生糖全部倒在桌上平鋪壓成方形，再用刀具切成小塊，最后稱重裝袋。在門外等候的顧客可以清楚地看到整個手工制作過程。在店門的玻璃柜里，除了有傳統的花生糖、芝麻糖，還有核桃糖、瓜子仁糖、巴旦木糖等新品種，甚至在傳統花生糖的基礎上還開發了低糖花生糖。

“2015年，我們參加了第十六屆美食節，以花生糖獲得‘最具影響力小吃品牌’獎。在第四屆廣西民族地方特色美食大賽中，我們的花生芝麻糖也獲得了金獎。春節前，店里的花生糖供不應求，看到花生糖剛剛出爐，就有顧客迫不及待地讓切一小塊給他品嘗，我心里別提有多高興。”滕治政笑著說。

以前，面對自己做的花生糖供不應求的情況，滕治政總是很開心。但今年，除了開心，他心里更多了一份思考。看到同樣從水街走出去的生榨米粉形成了自己的品牌連鎖，分店都有好幾家，這讓滕治政感受到了品牌的價值和經濟效應。以前，因為店里條件簡陋，沒有考慮過商標注冊申請的問題。“今年，我們的花生糖要申請商標注冊。”滕治政說。

“我想用‘滕芳’來申請商標，‘滕’是我的姓氏，‘芳”是妻子名字中的字，我們一起賣了20多年的花生糖，很有紀念意義。”滕治政說。

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